札幌ラーメンガイドの街歩き

札幌シティガイドが街歩きしながらラーメンを食べ歩きします
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「ひな詩」さんで、今回はあっさりを

味噌・塩・醤油、こっさりとあっさりが選べ、6通りの味が楽しめます。

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現在地、北2条東2丁目・・・、
「千太」さんか、「ほっぺ家」さんか、それともこちらのお店か迷います。
車ではないので、このままビールを飲んでもいいのですが、、、仕事があります。
なんでこんなときに仕事があるのでしょう。。。
文句を言っても仕方ありません。
こんなことを言っていると、そのうち一杯飲み屋で壁に向かって話しかけるオヤジになってしまいます。
ぐっと堪えてラーメンです。
どこにしましょう・・・。

信号が変わった方向へ歩くと・・・、こちらのお店の方に向かってました。
ここまで来ると迷いが吹っ切れます。
こちらのお店は駐車場がないので、歩きのときは妥当の選択です。
暖簾を潜ると、入り口近くに先客一名。

「あっさりしょゆ」と言って席に座ります。

「あっさりしょうゆ」と復唱して、「あっさりしょうゆです」と厨房に伝えます。

「こんにちは」と不意を突かれます。

油断していました・・・、先客はPさんでした・・・「こんちはー」

そんなこんなであっさり醤油(¥650)をいただきました。
スープは、鶏スープですが、さらにコクがあります、なんでしょう?
麺は小林の中細麺、このスープだともう少し太くてもイケますね。
具材は、チャーシュー、太メンマ、半熟玉子(隠れている)、豆苗?それともスプラウト?、葱。
脂が結構のっているのであっさりでも油感が残ります。
後味がちょっとしょっぱいけど、美味しくいただきました。

んー、こってりの味噌も食べてみたいな。
丼が小さくてスープ量が少なく、具材もシンプルにしたら、かなり好みの感じになるな。
Pさんのこっさり醤油と比べると、スープの違いがよく分かるかも。

午前中は晴れ、そして今は雨、あのときビールを飲んでいればよかった・・・。

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この記事に対するコメント

こんばんわ〜(^^)

今日は、大きな声で挨拶してスイマセン(笑)
誰かに会う予感がしてたのに・・・
誰も居ない店内で寂しくて・・・
来たお客さんがまはろさんで嬉しくなっちゃいました(汗)
また何処かでお会いしましょうね(^^)b
PINYA | 2009/07/27 10:22 PM
PINYAさん

あの後もひとりでした・・・。
暑かったから仕方がないですね。
暑いときには熱いラーメンですよ、やっぱし。
まはろ | 2009/07/28 10:30 AM
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